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La culture du mais est traditionnelle en Bresse. A petite échelle elle permettait déja de nourrir la volaille et de préparer avec la farine de mais grillée d'excellents potages ou soupes, des galettes et gateaux...Noter aussi la présence de la traditionnelle cheminée en souche sarrazine dont l'origine est assez confuse.Il reste une trentaine de cheminées sarrazines.
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Ain Le Domaine des Planons (XIème-XIXème) Ferme typique de la Bresse. Commune de Saint Cyr sur Menthon
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